ACTUALITÉ
Événement
Troisième été meurtrier chez les huîtres
Interview Jean-Pierre Baud
Le naissain « résistant » livré à partir de septembre
Grand angle
Être acteurs de la mutation conchylicole
International
La crise des mortalités touche aussi l’Angleterre
L’ostréiculture sinistrée en Louisiane
Virginica se réveille sous la glace
Normandie – mer du Nord
Endiguer la propagation du Mytilicola
Axe 4 du Fep : les projets sont attendus
Bretagne Nord
Paimpol conjugue tourisme et ostréiculture
Du camion qui flotte au bateau qui roule
Bretagne Sud
Étel : la profession mise aussi sur la plate
Cap 2000 teste le « durcissement »
Pays de la Loire
L’huître sauvage est très convoitée
On ne fait pas des moules avec des huîtres
Poitou-Charentes
Quatre à cinq fois plus de larves qu’en 2009
Un plan digue est en cours de préparation
Arcachon-Aquitaine
La dégustation élargie à de nouveaux produits
Naissains : la prudence est de mise
CULTURE
Bloc-notes
Récit
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ENTREPRISE
Salon
Le salon de Vannes succède aux Assises
Production
La recherche au chevet de la perle tahitienne
Marché
Huître : tension sur les stocks et les prix
Gestion
Transmissions : le nouveau cadre se précise
Tribune
Jean-François Le Bitoux, docteur vétérinaire :
Tirer les leçons de la crevetticulture face aux mortalités d’huîtres
Petites annonces
Particuliers et entreprises
Index des annonceurs
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